27 сентября, 2021

bolgrad

Находите самые свежие мировые новости со всего мира в Болграде.

Wendy’s добавляет красоты картофелю фри

Сеть ресторанов быстрого питания дает бестселлер в меню эпохи Covid: жарить Который сохраняет больше тепла и сохраняет хрустящую корочку дольше, чем его предшественник. Обновленные мальки, которые будут доступны по всей стране к середине сентября, были созданы, поскольку все больше людей переключают свои предпочтения в заказе на самовывоз и доставку из-за пандемии.

«Они заметят разницу, как только попробуют ее», – сказал президент Венди Курт Кейн в эксклюзивном интервью CNN Business. Доказательство во вкусе.

«Мы сделали так, чтобы сбалансировать кусочки жаркого и оставить на нем немного картофельной кожуры, чтобы мы могли придать вкусу особый вкус», – сказал он. «Мы использовали систему жидкого теста, которая позволяет нам сохранять хрустящую корочку, будь то свежее или горячее на сковороде или через несколько минут».

Система жидкого теста – это когда картофель окунают в масло. Кен сказал, что картофель фри стал лучше, потому что в ресторанах используются новые, более короткие корзины для жарки, которые помогают полностью погрузить картофель в масло.

«Новые корзины для жарки позволяют нам каждый раз правильно жарить картофель», – добавил он.

Венди провела последние четыре года, исследуя, как улучшить свой картофель фри. Кейн сказал, что было рассмотрено около 20 различных дизайнов, прежде чем он остановился на одном, который «достаточно соответствует по форме и размеру тому, что мы были исторически».

Когда Венди в последний раз меняла картофель фри, они были там Ноябрь 2010 г., когда он добавил морскую соль и использовал кусочки натуральной «кожи». Картофель фри был изменен впервые с момента его открытия в 1969 году.

В конечном счете, идея улучшенных мальков заключалась в том, чтобы «положить конец разочаровывающим и непоследовательным переживаниям, которые до сих пор используются в других местах», – сказал он.

READ  Правительство Сингапура и SGX объявляют о мерах по развитию фондового рынка

Ранние отзывы положительные: Wendy’s процитировала национальный тест вкуса, проведенный компанией, который показал, что участники предпочитают новый картофель фри в сети, а не McDonald’s, с разницей в два к одному. Кейн сказал, что он «на правильном пути, чтобы победить наших старых сошек».

В связи с увеличением продаж и доставок автомобилей за последний год холодный и влажный картофель фри стал проблемой для покупателей.

«Многие характеристики дизайна построены на том, чтобы мы могли каждый раз подавать горячую и хрустящую сковороду, независимо от того, как вы решите добраться до Wendy’s», – сказал он. Картофель фри по-прежнему будет соленым и будет подаваться в новых упаковках, которые «улучшат то, что делает его особенным».

Кейн отказался комментировать стоимость публикации Венди (жировик)Но он сказал, что компания придает «большое значение» своему маркетингу. Венди недавно объявила, что тратит дополнительно 10 миллионов долларов на рекламу. Процветающее меню завтраков.